[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
# M9 m# F3 [( |! u公仔箱論壇基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 # ~) q! v# a- q: i' s3 M8 L0 H
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
" M- ^) ~+ b/ Z" x3 R, L* a( ?公仔箱論壇　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
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, e2 x% I* O2 i3 |公仔箱論壇主要八生料排成的花样。