主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
0 Z% O n" k, }) R5 \3 n f 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* P i3 m( X; Y5 \
制法： tvb now,tvbnow,bttvb, s8 z- f1 }8 H3 V) j1 U
1、先将
/ m& O9 a$ @2 D8 J$ }: B牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； tvboxnow.com7 c1 k/ \/ x, G; n4 b& H
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
| 
