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[中式食譜] 福州豆腐煲

材 料: 2 p/ V, u3 E/ `$ E0 J; v! c
*嫩豆腐2块
. I1 G' R% x1 K: T9 f*虾仁、鲜贝、
* o4 o6 A3 C8 j7 _5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绞肉各2两
3 L& J( |" d& x6 r& l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb*香菇2朵*芦笋2支 tvb now,tvbnow,bttvb& t( M% B7 A" @! D1 L- i0 O
调 味 料 :
3 p( |: j/ k) A! s7 A* ^# U+ V3 Z6 Xtvboxnow.com*酱油、蚝油各1大匙 *糖1/2小匙 : n8 s  z" j" e! U) E6 N" j( m% `
*太白粉1小匙 *胡椒粉、麻油各少许
+ U* S0 l( Z5 H( R% b3 p( h, {*高汤1杯
5 r* L8 a  v9 G5 k4 _# X& O  K作 法 :
  S  L1 H! a9 A* G0 Q所 有 的 材 料 切 丁 , 备 用 。 & M' U0 I  F+ _1 h3 N
起 油 锅 , 用 4 大 匙 油 先 炒 香 菇 丁 、 绞 肉 、 豆 腐 、 鲜 贝 , 加 入 调 味 料 以 小 火 焖 煮 , 再 入 虾 仁 、 芦 笋 丁 烩 一 下 , 以 太 白 粉 水 色 芡 , 撒 上 胡 椒 粉 、 淋 点 麻 油 即 可 。
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