[中式食譜] 福州豆腐煲

咖啡愛奶茶

材 料：
6 b. c" Q$ V' Htvb now,tvbnow,bttvb*嫩豆腐2块 ' q% Q& v$ N* x9 S2 Y( n6 w
*虾仁、鲜贝、 tvb now,tvbnow,bttvb; {& E, p9 }! A; n* B4 k+ c4 O& ~
绞肉各2两
0 r: e8 O+ o( C: @% V*香菇2朵*芦笋2支
! _) w( l1 @+ c+ }调 味 料 ：
' B: t9 o- I, c2 _( O/ y: s*酱油、蚝油各1大匙 *糖1/2小匙
& S5 }* x% l& S% ?, w7 k! c6 }tvboxnow.com*太白粉1小匙 *胡椒粉、麻油各少许 " z: M+ s( ^% L8 Z8 c3 Y3 E7 f
*高汤1杯
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所 有 的 材 料 切 丁 ， 备 用 。
" `( ?7 t+ e  X$ @$ U# t* Q起 油 锅 ， 用 4 大 匙 油 先 炒 香 菇 丁 、 绞 肉 、 豆 腐 、 鲜 贝 ， 加 入 调 味 料 以 小 火 焖 煮 ， 再 入 虾 仁 、 芦 笋 丁 烩 一 下 ， 以 太 白 粉 水 色 芡 ， 撒 上 胡 椒 粉 、 淋 点 麻 油 即 可 。