[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
' z. p, R1 g3 w6 Y6 E$ r公仔箱論壇准备时间：10分钟
: _% E2 T5 }5 [. E# P+ Qtvb now,tvbnow,bttvb制作时间：15分钟$ [" F/ w+ U+ ?+ S# ^
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
# a8 ^2 ?$ L. I, q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; ~* \# \) R+ Q& y- F
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
7 l8 Q$ l2 K' P' g4 k做　　法：
& S6 f6 _+ ^" `1 梅菜洗净，用油炸后备用。公仔箱論壇, {; }% ?" a: _, v4 a+ c$ w* h
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( A% P( x7 z3 S3 D
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvboxnow.com: T: b! [; T& a# j7 k' E- V
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6 v" _- S, m; s8 n
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 公仔箱論壇- I% }) J) r. W. g. }9 |  Y