豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 O3 B- \1 \6 o ]
操作步骤：tvboxnow.com+ @1 ]. _' A# s, \' e4 c: \
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
; M4 @5 C' v: F0 o( s公仔箱論壇2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. B5 ?$ P: c, }: L/ P Z
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。tvboxnow.com8 v' C" E6 u" v* m) z- {1 r
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
' p9 ~. Z6 D5 S) Dtvb now,tvbnow,bttvb黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 * O7 ?4 p$ ^" q3 s
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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