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( n) _, n/ V# ] ^# J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：面粉、酵母、水公仔箱論壇4 U; e& ^% J5 m+ }, Z0 Z
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜$ s. _1 }! s) ]1 S% v9 ~) ~
做法：
& g# m2 e+ o: K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
) |; q% e+ G6 {% }9 Etvboxnow.com2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
6 D5 Y" W- v# b/ D! Z, h公仔箱論壇3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；tvboxnow.com5 f* j [& @5 m K' W2 \- n+ `1 n: y4 T
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；tvboxnow.com6 {% L& e; P2 t8 p* }
! |) v& e8 l( @8 O e" Q- T' _6 J公仔箱論壇5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
% H: u n4 E7 e6 |, V o6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% j& r5 T0 q% w
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；公仔箱論壇- W& _; N' m" O& E9 n& n Z
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；/ m1 t6 l& j7 v6 L4 g5 u+ A9 ^' v
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# C: S/ @( {
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；, i. m; g+ e5 y# B+ X; O. ?# Z# S
9 ]) ], P5 \& Q5 R4 r) ~tvb now,tvbnow,bttvb12、入锅，大火蒸制；
! y4 }% `2 U. Z6 E# D# w( [13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。公仔箱論壇5 Q" Y! m; ?) \4 B8 l
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温馨提示：
- a& H6 {2 K; X4 S9 E% [7 q1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
$ @9 W5 j+ t$ u4 W2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；( a( G! W1 y( p! @# C* m! w
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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