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食材：
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" Y0 m5 y4 d- `黄酒 少许
; a; n4 U4 ^7 ]# p! etvboxnow.com干辣椒 少许
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青辣椒 2个
( _: O: m n N/ x$ C+ N郫县豆瓣酱 2大勺
' w" S2 `* }5 A- @; K" G葱 1小段公仔箱論壇+ {4 q) c6 a& N3 r
姜 3片
4 n# m! ~. {0 u5 ttvboxnow.com香辣椒 一小勺$ W# o( Q6 K9 ^, c# J
香油 数滴公仔箱論壇) b1 b9 j6 H- T4 P- d2 |
白芝麻 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 P0 A5 ~* P0 {" F. h. [
色拉油 3大勺
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8 I6 s& M' i) o0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& }! z; B# S( ]3 J f0 Ptvboxnow.com1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。9 F! k1 }2 M, ?1 y, n9 D- l
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
N4 W% O, B/ U0 @$ C' a待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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