材料
# C2 q% ~1 z. k0 [( n1 `大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法公仔箱論壇1 f4 m) f) c* [* A
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。tvboxnow.com. d D2 }' Y$ A5 @( H0 N: n
( u0 j- J& z2 V5 b+ L4 V3 s公仔箱論壇2.將橙切成薄片備用。
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& T4 j4 ^6 x' Y0 a' A( ~( O ^公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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: |3 B# o5 @6 I- u) |$ K$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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