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大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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' t, m* |. q8 L1 m. s3 V做法
' d- R& O# }0 Q6 T+ V0 ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
* T: w4 i) t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {5 D0 d- \8 y0 R8 W9 Q& }2.將橙切成薄片備用。
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2 Q$ L" p/ f4 r6 {3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- }7 W* n: f& R
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。tvboxnow.com3 k5 g0 O: M+ z$ w
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" C1 Q: g1 E4 U" Atvboxnow.com可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 3 G- }. o: t$ B: f3 W P$ s
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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