材料tvboxnow.com/ I4 K( w* _5 Y
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# x, b$ V0 M r, N! k2 [
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ r: d x- X8 y
, q% e6 M: T7 \& P; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 U% U& y; e- u. ]( J6 E鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙公仔箱論壇9 \6 A- u u3 W# ]5 P9 P/ D- R
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做法
& q. I/ u; o4 a7 S1 ktvboxnow.com1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。 c2 V$ V% H! G9 k
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。, j9 t4 C2 t5 \! ]& k8 X
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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