材料
5 o8 V( I o6 L( K# W* R7 M( `, A% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇0 e$ h3 P. S }: t
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醃料tvboxnow.com' I+ F& q6 C; v
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味
R+ N9 |. z1 ~/ Q$ X公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; U' x- k. [6 Y9 S
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。" Z7 T; J7 b2 t4 ^( m
9 c7 I5 b) m$ j# I q& k4 rtvboxnow.com2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 S, }8 R7 Q7 Q% A. u
. g5 q1 D3 T4 ltvboxnow.com3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。% n- [: J) k) E4 P5 V, M
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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+ ~' \4 x, H" g: P+ ytvboxnow.com買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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