材料
& m$ g! ^0 I) u! y3 h$ |tvb now,tvbnow,bttvb白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
5 V+ f9 `# j+ Y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O8 U+ o: Z4 z3 _+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇+ m" g: [- p, F8 I3 k, ? _
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。; }0 X1 c2 i) P C( }+ m3 t
) e3 m# | J) M2 z+ f6 w0 N2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。tvboxnow.com# \. N- a% d, g5 S5 p+ P
& Y& S8 {/ F. O' b公仔箱論壇3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 t, Z0 ]) H2 W. x( P
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R! v) F- W$ Z( L6 j公仔箱論壇除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5 H' e0 U& g" u7 C1 j4 c4 n
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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