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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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; Z% P8 F; {) O0 P公仔箱論壇做法 公仔箱論壇1 {1 ]1 R( I" V/ \# \+ o+ \+ c7 Y
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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+ j: }* l' b& V+ u- f7 C7 ]2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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* Y) g& ^2 B9 e' ?1 y4 Ntvboxnow.com3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。' _/ h( O" n* A, I% D7 ]3 j# S, c
( E& X0 f. m2 N" [) O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K- d2 {- {: @6 D U8 |) i$ V& H除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。* {3 A# W# b/ g1 K
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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