原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ H( m9 \# A! F0 C
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
7 K a- j+ [- J% T2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘tvboxnow.com, c! @ e7 S4 x' @1 o5 A3 D9 m
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇' r# X+ \& k7 b7 f" m9 W/ t3 K0 r
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvboxnow.com+ U p% m( F7 S! z6 s" r( o
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇3 B, \0 J9 d; ?" D. F7 R' z7 q R
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 \" _9 z v) r2 z {
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
+ C& H7 g: K* W3 S- ?1 x6 l( }. ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇6 t; X% M, z( Y8 }- a3 |' q
9 N! `: V* |, y' R; t) a2 b8 {tvboxnow.com[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
| 