原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
, R& U( ~/ |. a+ i, N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
X4 p9 D) T# g0 P) e2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
7 X J& Q! E, u O$ q3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, S7 e P: x8 j) S1 ]8 @, w! F' F# }
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
8 }3 p5 i9 |% G; Q3 b: btvb now,tvbnow,bttvb5、將肉片輕輕滑入湯裡
& q6 Q& @: D% {0 S6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉公仔箱論壇2 L( s; @: I" |2 {, \/ Q+ p
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上公仔箱論壇! W0 h z6 J- y' v8 C
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……0 I/ }$ b: ?0 @5 w! O
9 q* F! z R1 p5 e( {; w. ytvb now,tvbnow,bttvb[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
| 