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原料：
6 j/ S) e7 V0 q, A9 b) _1.面：滚圆筋斗的手擀面
4 {/ E) ^1 o8 J1 _; M" t/ _5 J2.酱：干黄酱和干面酱各半 ! c% ^$ g: P" t6 v" d- S
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
. d r+ U' g/ ^% L: o+ u* B* I/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
/ z; G6 y# y/ \: s0 p# M aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i( q- x W6 p) w6 @tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C j& d' I* K
) e6 ~4 p$ U4 I7 Q+ P$ X6 G菜码原料
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1 D$ w/ V! g) \% m7 X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# y+ L1 v) k. A" S
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步骤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! H' I. ^1 y; h3 `
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。4 z3 { D. N. {1 x1 k, J; a4 r
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! A; d/ Q7 g+ E1 z7 J公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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2 d' h2 W/ C! p! ^* R- Y公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M' x; a7 J2 Z" B" \. a7 H
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇9 B/ T1 l1 }1 j5 F; y( D
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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