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原料：
0 u8 a( l p* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面
" b8 A* B8 K1 Utvboxnow.com2.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) z& X6 I! c+ `" |6 G
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 ! H; x- g5 [4 q, H, D" |
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料
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6 Z2 G) I) Q9 k, Q步骤
9 N; P% |' U) e& \, r& h+ y1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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# W1 D9 g' ^1 F# @/ [) b* Htvboxnow.com2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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+ A9 i* L0 f$ L) _# C* N! @$ @( D% Jtvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇( O+ I8 ~1 f$ x. `* S1 A! W
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 tvboxnow.com' J# {% b: G5 b$ @! @$ q
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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