材料
$ W* T7 t$ ]6 L% ltvb now,tvbnow,bttvb豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
9 _9 B+ r( }: B4 P1.韭菜切段備用。公仔箱論壇6 K! A {5 Y9 D4 T5 E+ E
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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0 m+ M: j* X3 Y2 ^2 v' ]0 z8 f- Vtvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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