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罐頭冬笋 520克
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ ~5 K* G. s. X
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升公仔箱論壇7 R: I; U7 Q& H9 q2 ?/ u
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做法
! z+ R( ~$ n4 M+ N. @0 u1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2 n# U* X' Y3 m7 R0 i- s8 u, ?( f公仔箱論壇2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。tvboxnow.com( [( E3 D* c6 D! _2 o) E$ }
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。tvboxnow.com5 D1 M. ~8 N. o0 I
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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