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罐頭冬笋 520克
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; E- X/ l+ m! C! s/ ?3 n公仔箱論壇汁料, |$ o& q6 W$ \4 G' P9 b2 _
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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, G# W; {1 U& J公仔箱論壇做法
1 h" W* X/ U! b- H7 }1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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( F" n+ p- Q" a7 i8 U- S" W1 \0 M2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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% c4 w) v# v: c+ A. dtvboxnow.com冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 D {+ e; r* t
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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