材料/ z' W/ I. Q) J! M; m/ Z
罐頭冬笋 520克
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/ E; o' L# ?5 D公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ x# y9 O1 q
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法
0 m3 ?0 K9 {5 x( p公仔箱論壇1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。tvboxnow.com6 ^0 P( ]; v0 s8 ]. {. J. m. n) P% J5 {
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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+ t e- I" F& j$ _* o2 ^. N, n! p8 s公仔箱論壇冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! v/ L1 l/ }* s
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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