材料tvboxnow.com( [& j# D: w; N" H% t7 n- x% b% _/ [+ F
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味公仔箱論壇$ C& u, ~8 E! S4 V
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvboxnow.com8 l' N% H2 \2 }6 z/ I
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做法
; C5 k! J8 J3 }, @/ W! P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 }7 q! E4 x+ \- p8 G, ]
( U" W' x2 z) G% L; Ptvboxnow.com2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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8 J4 `+ r0 e6 t, H5 Vtvboxnow.com3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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