材料
0 R. [( D- I- s* v: z, N米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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s. ?7 |$ b* n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料
! k, K3 z0 g3 [; g8 S% W壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇' S i; ~0 W$ w; m7 I7 n
4 ~3 _ m+ R$ N$ Ytvboxnow.com配菜
9 N' G" N3 I% u6 ^西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 B I0 l, X) Q$ D d
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; k7 i; g1 Y) S/ k' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法9 U& z9 i$ X v _4 j g; F; V
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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1 r- f/ m; K* D, k9 S2 ?' v, j2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇7 p" Y: p7 p5 J
( w3 @) o! a2 R! h公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。tvboxnow.com {5 S( w* K. C5 \1 S
% ?& A$ \" `- h! P+ B- S公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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; R1 F6 ]6 k1 etvboxnow.com6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇7 r% L- \; X+ _' q% w+ F
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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