材料
6 f: E9 T$ o; W4 ^& T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙; u2 l( ?; \, b% A1 M# t" T; I
8 T) `4 h& D' j$ }* X- ?3 u公仔箱論壇飯糰材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ ^! s7 r0 R; j2 X
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜公仔箱論壇: g5 D3 N5 W ?5 R& v6 L
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
2 m0 {: k5 s, I3 ~( Z5 n; B/ a# vtvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvboxnow.com4 W1 q- \& a' ^5 K
9 W8 C+ f( p0 S" e6 w2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇" t- l9 S1 a8 s$ t; F
1 k' K9 t3 i* p& ]$ X3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。- \: J% a0 J5 A( W
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvboxnow.com. O4 W# p; N& {0 i$ o+ G
) J; U3 d$ ]- l( W# q+ k0 }: X+ Rtvboxnow.com6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。# A+ g/ n, Q/ E
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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