材料
' e$ |. [% Y8 q公仔箱論壇米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H, H8 c" X& p0 V
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飯糰材料9 _6 J p& B% k1 e3 }. V
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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( y% Q. W7 Z7 B' \3 X3 W. E1 H: Z! R配菜
% `0 L2 ^" w! R8 f; I1 t8 l8 C: p西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇) P" v9 I+ z8 K* u m6 l M
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做法
) H0 B0 E( g# Q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% S4 I3 N$ P; o/ o
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvboxnow.com0 N m* y, J" T+ L& U* h- ]4 x6 O
/ Z, g( Q8 \6 |0 s) b3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb X; ?- q9 n+ M7 z1 ]
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。tvboxnow.com, d# b! z9 `( {3 Z( |- D; s Z
, K F7 `8 l! [4 k& {5 n公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; \4 m9 c, G* [, A
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvboxnow.com# E* k* o+ j1 p- k
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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