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椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條
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煮物湯汁
5 S# h( k% T8 G; r8 `' Ytvboxnow.com水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜
! r; I4 L E4 G7 c/ \8 E0 Y1 a澤庵漬 2片、車厘茄 6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 h# H! W$ e. \. }5 a r4 Q
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做法6 e) O X$ r2 F1 E, U
1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。4 `$ W, f- y- ^& [6 E. e
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。
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5 s% E( q. S/ c- w# M5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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