材料
7 \: s; R% J$ a# K n# K m, f3 Xtvboxnow.com意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量& D5 w" W5 D! t3 _: o" a) f
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。tvboxnow.com* B z, e# t2 ^; B2 |. t) v
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做法: m6 R& a" s. J4 W6 f
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 \' Y- F( w, r4 z+ V9 f
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2.將 4片羅勒葉切絲。tvboxnow.com$ ~+ E0 x% m6 f; a' Z0 W1 F
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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% m4 s; G6 a$ @: n4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。tvboxnow.com% L$ T+ t. n4 B; ?; L$ n6 S& W- h
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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