材料( L# u9 _0 X9 y! {( k; e
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
- k" |7 {9 i4 w$ A4 {$ j/ |tvboxnow.com烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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4 ?! j, V5 x# _: n! P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! l6 e9 p6 o) ?
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。tvboxnow.com! _4 t5 e3 q5 f; I2 `
# h) v7 W& P9 ztvboxnow.com2.將 4片羅勒葉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. t0 m3 Q. ^/ R
; e, P% z1 E% g6 V% ]2 ?3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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8 d3 j1 }: O2 r9 r3 s. M: Q3 I5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！2 b) s5 u7 Q7 f* l J/ m
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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