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Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

材料公仔箱論壇, `' B+ H# P# M6 U
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹(裝飾用)各適量、 Prosciutto意大利火腿(裝飾用) 2片汁料: Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油(室溫) 30克
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1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮,放入拌勻的餡料,包成半月形後再摺成元寶。6 d! H2 {2 r' K7 z
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘,盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 h/ p' X, t

2 U1 a, e* V9 s, G; Ftvboxnow.com4.以 160℃滾油炸香細葉芹,吸油備用。公仔箱論壇2 F7 r1 h) ]/ n9 I5 x

+ b$ J- h: }* ^! h公仔箱論壇5.煮汁料,將純忌廉煮至暖身,加入 Grana Padano芝士,攪拌至芝士溶解後,加入牛油拌好後,放入雲吞略拌後上碟。公仔箱論壇" n/ y( }4 d9 {0 R; `( E' {$ E7 ?2 r
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6.火腿摺圈成花形,灑上細葉芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 o* ^" E$ x, P' O# @' T
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