Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( A/ ?2 a/ J. e* M0 W& x% C) E
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 |1 m1 T' J8 h! T+ ?
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。tvboxnow.com+ \3 G4 o4 {1 _

/ S9 R- b- S3 x; c3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb2 [! F0 g' e# s( I( Q

3 ?4 G, N+ Y" f! i/ X公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇! U  p- r7 r/ X% Z
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) o: J  e1 e& ^7 ^) k& _

; }, H2 \9 V0 M3 h( Z) P' F6 Ttvboxnow.com6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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