莎巴翁拿破崙

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材料
. {5 W5 H% E4 Q7 ^" z  E- ^) R公仔箱論壇酥皮（已焗） 1塊、 Marsala甜酒 325克、糖/蛋黃各 250克、牛奶 175克、魚膠片 2塊、鮮忌廉 100克、藍莓/紅莓（裝飾用）各適量  Z5 |% n; }; q" X7 a; m* O) i) z
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做法
. y3 u# f2 p4 G& Z  j8 H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煮熱牛奶及 Marsala酒至 70℃。放凉後，混和蛋黃及糖打至起泡。
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7 y) ]- W% d' p9 ]; B' c# C" z2.魚膠片浸凍水 10分鐘，備用。酥皮切成 10厘米× 10厘米的小塊，備用。公仔箱論壇  P1 E" j4 }  m0 S5 [, e9 B: q
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3.魚膠水倒進已混合的蛋汁牛奶中，以攪拌器打勻，然後坐於冰水中至濃稠。
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5 F* R' H- w1 A% Atvb now,tvbnow,bttvb4.再混入鮮忌廉中打勻成莎巴翁，放雪櫃兩小時左右至半凝固。公仔箱論壇3 L' I# q8 [8 x3 J, r# e

9 E$ [/ ]" B6 {3 i: q# ^公仔箱論壇5.在已切的酥皮上塗上莎巴翁，再分別鋪上酥皮、莎巴翁及酥皮，最後以藍莓及紅莓做裝飾即可。