[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
! R+ u$ s% H( u" `+ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
3 v7 V  H8 h4 W% z3 F. j- M2 m& _) Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& O" t' e4 l

/ K8 X5 i, l/ R+ q. t4 {* f做法公仔箱論壇7 d! O! Q, S$ F) L4 K! g+ A
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。6 X. O( }7 W- R

7 L: w- Z, d8 m! H# U3 {: _3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。' W2 T6 \: O+ E6 Y2 }5 n

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