公仔箱論壇: W# I9 R' R3 c4 P
豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 @/ ]& M6 B. Y' M
2 f' _+ |; H' U m1 A1 G/ i. C
. X+ u9 T, M9 |3 h7 V# F8 D廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 3 t8 o9 y) u: X
tvboxnow.com$ _$ f! m% _5 {! n B- s
從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇: s' e6 Y5 P7 u" y8 q4 ~
, h2 \8 K0 |$ M X# s餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
) l- J2 K e% r% ?2 U, ^) }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 O) Q6 c2 M1 q- J7 F
吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇& I3 D3 q5 ?" B$ Y! d2 R4 _
; R# u4 ^# ]& J g1 r0 S招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
9 R* c# W5 R( z* A% i+ z! v& etvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）4 ]5 c- h @. k; q# x1 p5 ]' q
人均消費﹕$800& [; S, c: a# o, |* H8 b, ]
付款方法﹕現金、Visa、MasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- ]% N1 @9 E
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
% P2 [# @- M% G2 \1 @5 x$ ^小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
3 I3 K7 G9 m6 V7 U■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
. b. t+ \% [9 m9 g1 ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00. r( L8 C+ d; \6 |3 f
# Y% ?/ s, r- S* z" E& T8 ~tvboxnow.com | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
| 
發表於 2010-11-8 10:44 AM
| 
