- r$ y' w' f3 I& }( B- p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 公仔箱論壇5 J8 e4 {0 S: `3 ?& o$ `- q- a9 M' u
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8 {: L! q4 `( O; C3 t廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） ' m, |& r* g# k3 v, t
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。& u6 j0 Y' g- Q: s5 Y; s
1 g z/ `( m# P餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。$ ]/ X3 f1 `) p4 Y) ]' p5 b* O
4 _7 ?3 A; {4 c7 K& g) @: etvboxnow.com吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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9 t3 u+ Z1 Y7 F+ e/ s O5 H+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）4 F% Q( Y4 k' a8 X% A6 i* ]
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb% T2 v0 J" U# M2 ~6 h2 \0 M
人均消費﹕$800
. ~0 _% n1 ^# G' b5 C" X3 ntvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
1 t) B; f; s# I+ w3 H公仔箱論壇泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
5 V& ?5 D u% q/ g" e% m小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
# D! ]& F3 d6 Z6 u. Z- Z, `, Ktvb now,tvbnow,bttvb■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
. K5 N* E8 ]3 h! g0 i, K公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇% f9 S- l: A; H6 g/ \1 O5 v
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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