8 I1 K, k( Y J6 ]豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） ( {2 D# [1 S5 \! Q7 _8 w9 Q( x) q
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
; W0 {$ q+ f# p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}' W" Q. R5 O8 ~tvboxnow.com從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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0 ~: [8 J. S$ d: {/ C% }/ W7 ztvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。* H- d7 ~9 C5 i' u# _
( K4 i# w: k/ B' ?7 P) M! ftvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）4 a* Y! W7 ~- w# N9 r% q b
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）( P7 N( w6 |" ~8 E, \, z; E& g
人均消費﹕$800
! N) m' W: ~- x3 y) k5 [( D K" \付款方法﹕現金、Visa、MasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ K2 p/ D, U: C/ ?. l
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
' J# Z8 N C) f, N% u2 ltvboxnow.com小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起9 T7 H& x9 ^: Z5 v9 ~; u. c4 j
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
8 B) E: ^5 W n$ K) s公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 }$ z# H8 b2 p6 z. k6 _# \; a
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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