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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 7 ]" h7 j# Y- M* p8 o& ]
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
/ Y4 o; ]* G: W G" D! P# U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _! Y5 X/ i2 L% ]3 K- K從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvboxnow.com" g; t6 g$ D& ^1 d. \# k( Y
- k+ S7 H& _" o9 ntvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。& g3 I& v! P8 l* q4 `
9 i+ K& q! R* ]4 y3 r吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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9 B) \ S. y+ w& xtvboxnow.com招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
% ~: y3 Y5 o. o* E3 C) X至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）" K; s0 M3 ?6 e$ x0 Q
人均消費﹕$800) L4 E4 W8 j7 Y1 ?. e p! [. P& h
付款方法﹕現金、Visa、Master
, Z! Y1 e; O% b9 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvboxnow.com. _0 z Y. s1 V7 {3 ~7 a. z0 S$ f' q
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起- X$ X, S: [$ u1 S
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）7 q. e/ T/ J1 j1 d9 j& f& E$ j$ ~( w
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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