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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。0 W. v* T2 Y7 X6 S
2 A% e8 \8 ^: ]0 atvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。tvboxnow.com) T. Y$ y% f8 C1 n" F3 ?8 B
0 `2 r1 m2 ~( h/ B; T吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）0 F3 s; T8 N* L; ]4 D9 L) r) Y
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
: x7 _3 \9 ] h0 r1 B7 x8 m. _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$800
2 w7 q- l& ?! s9 t1 w$ w公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb- \7 J9 @9 w3 _
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
& K6 c4 b. @; L4 h! Y, G+ z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起公仔箱論壇9 s2 l' K f: v$ P% A$ C
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇! ?' l5 H s! _& X
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00tvboxnow.com! W! F" y8 g: ?6 F; T- l9 `
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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