[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
. E$ T7 {$ x8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t/ w3 ~; ^$ d6 X/ y7 A! jtvboxnow.com仿土雞 1/2隻
: G) ^5 H- ], M- J+ \tvboxnow.com蔘鬚 15公克
+ G" X, a# K1 c4 u) |+ n' l1 R& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆
# {% x# J' ^3 f& [: a2 D3 xtvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克
  l0 N6 C! ?6 k6 ~) q2 n水 600㏄
) H2 M/ N6 X( |. s6 t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: v0 Y- P4 F& g, N  y
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米酒 1茶匙
: l* I1 w5 {4 a+ G2 G* Y; t1 _公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
7 m5 W6 M  A; j8 b1 j4 Z" stvboxnow.com公仔箱論壇" F1 m- c. f8 k
  
0 T5 V( r- q  O: G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 tvboxnow.com+ ^3 _  X" v0 q. C8 E; ^! Z! `
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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4 A) z( M) S8 b2 A( f8 V0 k" [; m/ ^9 C2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。2 m  |4 v- o& @- Z/ {1 @! `7 f

. V3 U: C: d: G! a/ c' f' ytvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。