[中式食譜] 人蔘雞

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: d& e6 ]  w6 y1 t* V& v! otvboxnow.com【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 g% i; ]4 q6 j; m- j2 S9 F3 L
蔘鬚 15公克 2 v8 t6 \1 O. j0 L+ \+ v% c
紅棗 5顆 . q0 _, N: G; A' o- V
薑片 20公克
' |+ ^* H+ N9 U# P* C1 ftvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
; L0 g, _# X. Y& m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 N0 ]- C0 Y# l8 t% j& F
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米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. s. e+ V( W2 w: }' Z6 c
鹽 1/2茶匙
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【做　 法】 , H. [, k; s& l' U! H0 i- E

0 `% m9 C" n' vtvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# }0 T6 Y3 K" L" \8 l

4 q! q$ q0 G. h; p  M) J公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。