, _0 J5 ^5 @+ r: ~; h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S+ ]. Q" o9 C# v+ Utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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2 `8 R7 a( H0 J# F3 W仿土雞腿 1隻
5 [; o6 F1 e: a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! d t9 R4 O$ t; s: ^: O/ Q" i1 K6 H
6 L. Z5 E, h8 h, H( A公仔箱論壇鹽 2茶匙 a6 b% E+ ]. Y' S. _
枸杞 1茶匙
) ^% v i9 k0 l4 b, q* F) M紹興酒 250㏄
: ] [! M% `5 Z+ d公仔箱論壇米酒 100㏄ tvboxnow.com9 o; o1 N, L7 o* Q/ j
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5 D* {$ }& a. @6 m4 O; [公仔箱論壇【做 法】
5 e$ Y: D/ U. v# S y: f5 Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 l( Z, ~* `% `1 c6 S% ]
1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d) O1 P# U& O1 j' d+ P
) r3 L1 d& q2 C& S. `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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