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/ J1 P* p% S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvboxnow.com4 D2 _4 F9 {" N0 O, N4 ~
# B! f% h! I( etvb now,tvbnow,bttvb仿土雞腿 1隻
, x$ Z% A- _2 |$ Y- Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvboxnow.com* q' Z) H# z, p9 `* Z
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鹽 2茶匙
! F7 O" p7 }0 ?6 H枸杞 1茶匙
' x7 D& t; k% U9 Xtvboxnow.com紹興酒 250㏄
# t4 v5 N7 V% k米酒 100㏄ 8 c5 j$ n. {! w; ^$ M; V- v. @
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【做 法】
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- m; j$ E+ u/ v+ V( j: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
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2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。tvboxnow.com/ p6 a, Y: {9 X; Z6 y, v* L
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3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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