鼓召炒花甲
. k6 t0 I* b5 Y0 dtvboxnow.com材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
" z3 k2 ~; S% t0 a, F; Ctvboxnow.com1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,tvb now,tvbnow,bttvb* s" p1 S, w) e
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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Q3 O. t9 e X V* H# R4 |" t3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 公仔箱論壇" z+ n. D) G* v! H# A
茄汁豬扒
! c1 B G0 u) j1 }9 J2 Q7 Ttvboxnow.com材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
$ G p6 N; b3 Y; Vtvboxnow.com1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇9 N# |' ~9 c7 D
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 8 m3 K, w5 p' e5 P7 a) `) ^7 y
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
% j% Z" t# f# h5 j0 x* y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# H% i: T9 t9 f3 R7 \2 n! f
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
/ ]' D- T4 { c8 o1 c+ p; Z公仔箱論壇白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
, Z# T* Q. W& T3 ?) u 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇% d: d2 P& X& V# A
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗tvb now,tvbnow,bttvb* {2 b- C1 p+ U3 f+ B3 T0 C9 u% K
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爽脆好食
* ?# d" ]6 h i+ p6 H. |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / Y7 T. J& L3 R% p* B* ]
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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