材料
$ I1 L" T6 T/ i! F' a, o- c三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒! f# B7 V) Q, u5 l; I* t8 i3 c
' T/ w; _' i5 W1 m Atvboxnow.com調味料公仔箱論壇) {0 X: P6 h6 M
濃口醬油 50毫升# n5 t3 u# \! Q3 `) D
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g) t/ q6 p. j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
& @, w) r. Z- x$ E. g. \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3 t, Z. u* A8 w: T( Q5 p: btvboxnow.com3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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