[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
. _8 J) b2 b6 z$ c) b+ v9 C, }公仔箱論壇秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉% E2 ]5 z% ^* z* T0 T

, w& }( h) Y2 X) \4 [$ D9 a' ^: j8 k漿料
: b9 g4 O0 z( R天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- I: U4 b4 E8 ?4 G# A5 z: g3 H
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1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。- G+ k$ h( E/ y3 C! W

1 }8 u3 W) I( R. M, a, b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ |- }  q* S9 O4 H# w: i

3 s1 @7 w9 X& K- btvboxnow.com3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。6 ]) \/ e$ S+ w* L- o; K  F2 @# s
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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