' N5 s% J# O9 q6 o7 m/ R/ x& R0 B3 V) xtvboxnow.com材料：
7 H8 c, T% V9 z9 A公仔箱論壇去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
) K( N6 y: b, x5 |7 n+ @公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 L% f3 E; c2 }% z/ C. l
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙( D/ v$ o; G# R! g5 ?
作法：% E! E( K$ |- S/ z- `
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
1 r. t1 g5 O$ `& J' C" f& A* g# Y; ytvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
2 }4 D* P( V+ u/ t" g9 p H3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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