; u2 C& c4 P9 A. E材料：
% _3 x9 I5 ]; c# rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇. U! X# _ O0 I; J' j& i( j2 x. I1 s
調味料：8 x1 P, s( N7 l5 A6 q4 Y
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙9 w+ H; F* B- _& O% }: D
作法：
1 F& H Z8 W, c4 G" r* e) u6 F: u1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。6 @4 o9 r! Q8 p Y0 S
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
6 W' Q( Q7 P9 E4 Q7 v* Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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