尖尖尖……尖東近日熱起來！tvboxnow.com% B' b+ R6 u, E9 |! f3 j$ [4 l
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！# T2 e& ]. o. e; O2 s4 H1 L" g
tvboxnow.com2 k9 Y j. A( f, f( h; P
尖尖尖……尖嘴的人有福了！tvboxnow.com$ j6 [8 v; @3 H T9 y) Q/ Y
意氣風發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 _1 w! `' k0 J& }# g2 B. h6 r
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
; S) s: c5 p; y! e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l6 \9 J( q
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; v' V2 X& K" v! s9 J
tvboxnow.com# h$ r) U0 w8 _$ v. C$ w/ }, ?4 n% a
Margherita薄餅 $98
: I- O. w9 H/ o# ktvboxnow.com非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。tvboxnow.com9 J2 s0 p+ \. p+ t9 k5 \: R5 H
! U& y: w( r+ G- W, ^3 I大蜆扁意粉 $128（午餐）
" ], m2 G: F# g2 xtvboxnow.com自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- Q9 {+ Z9 m, e K! M
/ A2 R6 ]3 V" E+ E7 {; Y
牛仔扒伴雜菜 $388tvboxnow.com$ h/ p) z- B# {% E
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。 ]3 h0 t' L0 f7 q# I* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 V" W4 p# G+ S7 R6 `) R, M, Z
意式火腿芝士拼盤 $258tvb now,tvbnow,bttvb1 G" Z- ~# y; e" z" V! M
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
# o' ?8 a8 \) o( ttvb now,tvbnow,bttvb: p! |) Q6 T8 c! V$ }
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
3 T4 [4 W- }! r! z8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' f' b: d- y4 z
6 U$ @0 \2 T# @* N3 ]公仔箱論壇Il MaestroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. U S2 ~4 X7 O; ^2 }( ^9 Z
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖7 x6 t" n8 a$ [/ y8 u0 g
! @1 g+ S; q& l) v- U3 U公仔箱論壇閒逸泰度
0 K; R" [" X4 rtvboxnow.com品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
! D2 r' j8 V3 G% \0 k! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N2 f$ C, P8 j$ X吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！tvboxnow.com& k$ ~6 f* j7 ~4 A
' ]) V, i# G, [' M( Q5 ^; y- _肉類串燒拼盤 $55/四串
! Q" ?# Z3 P3 ^) s8 y5 A5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。0 J' {- p7 W w1 C9 A
公仔箱論壇8 T8 T/ H+ E* h0 o3 i; s
蟹肉青瓜香葉 $40: O5 X/ ]/ `8 [# k
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! ?+ u* X$ j7 F8 Q4 p- z8 f: L
: D; d3 j& c& Y! t/ T泰式生蝦 $80tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 {: s! E3 D9 O8 h' b: O
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" F0 Z/ G' [4 y( U
! k2 }9 `5 }/ ctvboxnow.com脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
: M" T, `' U$ l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" ]7 j3 u( _8 X9 B5 H
$ _ m |# |8 ztvboxnow.comMango Passion $58（右）
- p$ b R# c! B# u公仔箱論壇Phuket Lychee Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' }2 G# d8 [5 c% a N, \
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
; L' Q) z2 H' Y1 S. Xtvboxnow.com
' M- @ K; X# d$ J1 p, B9 dtvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
( B" ^1 @% d: A# u4 ~9 W- S) E" @) v4 ?
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb( g' g- V# P6 V1 C" z v+ j' C
公仔箱論壇, ?1 n" g+ @& w+ {+ d0 C4 R
Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb8 z5 e( o6 M! X+ N4 P& a' ~, M2 R
地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇; l/ u0 A. T. [3 R% t& I4 l- L) w
1 u& k- V' x8 L5 y# T
日廚舞台
2 Q' u) P" y0 G6 C% K" Y' ~tvboxnow.com有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
5 O# ]0 U* b" U& ~4 J. c3 {tvb now,tvbnow,bttvb
. V t- x+ |! _3 n; r- Z& [8 S3 otvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
. a) A' v5 z/ `/ ptvboxnow.com9 Y) R3 B* t( [2 {" s
壽司盛──松 $235tvb now,tvbnow,bttvb" G! c8 ]% }$ _7 D
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
7 i, ?& R# ]$ ~8 q. @. Y; q( z2 [tvboxnow.com
" t. N# e+ x0 E4 V4 U- fWasabi Martini $58（右）
6 V" r( n" L: v0 Q2 rYakult Martini $58（左）
% f8 K( U5 s7 N3 E" N由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
9 x$ D2 @ i! h9 ?+ E
3 v, P- x) ]+ f公仔箱論壇燒羊架 $78
I# A4 f& t3 J/ btvb now,tvbnow,bttvb以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。% ]; o5 D4 e) [9 h* `+ k! y
tvboxnow.com7 J$ P" {: ]8 w7 R& O
日式酒蒸大蜆 $75tvb now,tvbnow,bttvb6 J; [1 }) {7 p8 f* w9 J
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
' A3 n3 n* [0 e2 F8 ]公仔箱論壇tvboxnow.com% \+ M; J+ y3 e, m- t$ E
生蠔 $48隻
. _" o' D' O- R b+ Q2 Ftvboxnow.com吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
- g. e, _4 I5 B4 m2 a公仔箱論壇* f5 r1 @ g- F4 k3 c0 S8 {4 ]. _: Z
ISHI
/ z" y* }0 h5 f# _3 C5 x- D3 n0 btvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下1 S( t& `. h% ]0 v) F0 V" t
公仔箱論壇" l4 q$ J" F: ?( F
酒出露台
) F3 |. Y0 C. h$ v7 N公仔箱論壇一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。公仔箱論壇 j5 i7 s' L5 m& C
- ^9 y: h$ R0 S& E9 t1 p* {黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！! Q; B! A5 r$ K1 M, a6 D0 l
公仔箱論壇: p- f+ V! N G* M* k
雞肉麥包三文治 $48% K5 X% g! J0 o* A0 z) n! P/ @, w
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
" U0 s6 X. g: a3 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! G6 q6 n8 z1 z
燒牛肉意大利包 $48
* K- R( h# v2 |3 G0 b( o& m公仔箱論壇喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。tvboxnow.com/ v# V9 A+ T& X2 U y; u
tvboxnow.com- w; \$ a* I( @
Leffe Bruin $60（左）公仔箱論壇. A% Z$ [/ W$ l( \1 L
Stella Artois $60（右）
* E1 w8 F' c$ I比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
0 l0 I; t6 ^+ p, W3 }& p$ Ftvboxnow.com4 I6 M6 i% {% O2 M( [- q) w1 L
The Deck' w+ S* [: ?6 z4 K& e0 U. K
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖! p3 q# G* L U2 Z0 _. p4 I1 V
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|