尖尖尖……尖東近日熱起來！
; ^/ N- p% d) v+ o5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
/ S% X ^4 Q* \- M- Xtvboxnow.com: N/ S! L" `1 x4 _5 k
尖尖尖……尖嘴的人有福了！
4 B1 z- X8 X5 s) K6 k意氣風發公仔箱論壇! O3 w9 s' }# J2 a" s! s5 O( ~
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
; ?1 [# d# @) ]% ?' s) v6 ?: n- utvboxnow.com0 A+ t7 ]: n1 F+ e
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！公仔箱論壇2 O! [, Z: ^, Z5 | [6 {
+ u8 V! r" R- k: o/ Q* E# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Margherita薄餅 $98
! L1 z3 A/ Y+ C* ~4 Ftvboxnow.com非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
8 i0 u9 ] S- ?0 }- M8 itvboxnow.com
0 g1 |1 u6 e% _7 [7 _( j: u i大蜆扁意粉 $128（午餐）
' R9 h& S8 w8 q9 j- Y自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。公仔箱論壇% I( z. {+ H5 t2 s) A8 a( M- F
+ w3 k C _4 S6 m公仔箱論壇牛仔扒伴雜菜 $388
9 D" g4 g) A9 U/ M如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。公仔箱論壇+ D+ S4 H- Y* B: p/ [& ]
公仔箱論壇6 [1 m' l+ O0 x) L3 M, V
意式火腿芝士拼盤 $2582 R2 k+ c, z8 ]4 B. T- d
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
. ^1 m; K. R+ ^. Otvb now,tvbnow,bttvb
6 Z+ ?# y* D. A/ v. g手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
5 O" c7 I6 w' j2 c* o1 k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: L5 `- s `' ^0 e8 b" d
7 \. E* i, \2 m2 Stvb now,tvbnow,bttvbIl Maestrotvb now,tvbnow,bttvb# V: ]; W' d* d
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
! a: P2 A7 b: {: n p3 ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: ^5 Z$ R) X2 A- W* D
閒逸泰度公仔箱論壇 t. r. T* `2 R& V% L# `# G3 J
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb; X% B6 R. b$ v7 s/ Z' C7 P
0 }- u1 O' @4 {4 n. a H2 s8 h吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 {$ b) G. i! |7 U2 H
2 x9 o/ J* x; D/ \tvboxnow.com肉類串燒拼盤 $55/四串
?7 q9 C# `4 }" L9 U6 s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。6 Y- w& i3 K/ J2 a; x+ F/ `
公仔箱論壇) j$ X' z: Q- j" U. y: e, O
蟹肉青瓜香葉 $403 {6 a$ Y% _+ I. @- P' E1 S
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb* Y* k I" E% s& N% Q7 F, Y
9 F. r+ q/ X& P- {
泰式生蝦 $80" @ I3 j/ t ?4 B% q1 ^6 Q4 t
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
" E3 X/ w! l4 c; v& B3 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ x1 a/ `/ D1 V; G2 U. y脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
8 r8 ?) b2 W( Y7 U3 s通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvboxnow.com1 `" R; r# p6 O# {. b0 d! }+ U
, g* \% H3 ~! \tvb now,tvbnow,bttvbMango Passion $58（右）
9 }, n0 i9 d: {" p3 `Phuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb& U2 S( L3 i8 Y7 e) U( K& y
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
$ Q* J- s0 {' {, p( P2 c4 R& E) X
% S0 x7 g, ^. _/ u) H& ]" b戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
# z, g7 n- e1 W8 A7 Utvboxnow.com
' S6 {6 P* g9 t9 u0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb* Q& ^1 H( r. p1 V7 X+ j L; p
公仔箱論壇2 E6 P" \5 u/ x
Chaang Thai: L' O6 {$ m. z. V
地址：尖東麼地道永安廣場tvboxnow.com! y( j4 E3 D# X! O9 Z
tvboxnow.com* s( [; p1 Y2 O
日廚舞台tvb now,tvbnow,bttvb- F2 B8 I9 H* d) \$ L
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb; b8 b" J/ a) p+ X& R) |
0 C) Y8 u! F f' x7 ~# ~
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
% z/ z/ ~4 {% m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H/ H0 B* o' o# N, @1 y* C7 D6 itvboxnow.com壽司盛──松 $2356 Q% J/ l2 \1 }) g( }
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
) @! {# f; L M% y* o+ _5 s8 O9 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 E" @8 S9 e4 `3 qtvboxnow.comWasabi Martini $58（右）7 _7 u- {8 W' X! E" Z- i9 q" j8 h
Yakult Martini $58（左）
% w" q3 i; S0 Z! ]# L5 x! l" P+ ?公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
+ m: }& ^" R$ O; jtvboxnow.com' l3 S) ~6 F; j& z" m
燒羊架 $78
0 T5 p0 B$ j3 ~$ |3 w$ ^3 Z公仔箱論壇以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
; R2 y5 }5 a! E V9 ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' E0 e* c/ p: C# i$ h
日式酒蒸大蜆 $75
! w9 k- N* F- b& u* z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
1 ~) Q; T. m3 L; S
: ~& K9 o [3 w$ u @. n, O生蠔 $48隻
2 r2 [; _8 o0 G* j* z; k. q吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
& `# v4 `9 X+ x% r8 p8 Y3 C% K' n g) q; a5 g! x
ISHI
8 z% R! ^/ z i. I) y9 Jtvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下# `$ g+ F$ Q. _. _2 ?3 @* b. J
( }- d' j4 k0 A5 H3 o0 ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒出露台tvboxnow.com# g7 i+ O3 \% K1 d
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb. \/ b1 O* S! |: I2 U. {
! {( F7 ^2 O; F3 \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
0 [( F+ q( Z c2 J% t
* g3 x! h' t( X3 jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 t' K4 W5 i F4 s8 V; A; e3 J, V
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
6 r1 g5 I/ F! e; H8 ^tvboxnow.com
/ j5 ~9 l' p1 Y1 F1 u# o: Ftvb now,tvbnow,bttvb燒牛肉意大利包 $48
- v! o$ p5 z5 P2 A公仔箱論壇喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。tvboxnow.com7 V3 A5 L: d! U4 g# K; K
( _4 ^$ j" f9 k; B( etvb now,tvbnow,bttvbLeffe Bruin $60（左）* s, D+ Z* n6 a+ `! g* `8 X
Stella Artois $60（右）tvboxnow.com8 E% X8 e' Z k* w" h( r: a# T
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。1 K) |0 r* U9 x
+ m6 r' j; D+ }
The Deck
, J8 d5 F% E. W" _8 |& Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
8 }2 `$ A7 s0 E- F$ i, q) E' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|