材料
2 y& p; v7 x# t4 B5 I0 jtvboxnow.com大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料
* u8 g# a3 _' J/ W8 {; D2 i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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0 a, E- Q0 j& B公仔箱論壇做法
8 ? S9 j! m/ T公仔箱論壇1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。tvboxnow.com6 z& S/ G0 x; |1 E( V. ?
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。. j7 a$ _) `' r# y" v
3 B" t ~7 r3 e: jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* r- Y3 _. q# W4 z, U
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: }+ v+ ^% p, R0 w6 N, x: E9 @/ q公仔箱論壇忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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