材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! K6 `2 R' P# u5 ~- f
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇/ V6 x' M( m) f/ V) l* R4 Y* M
1 x$ n' p: G- I" n醃料tvb now,tvbnow,bttvb* j6 x, M1 P9 z" K; e' e; j
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法$ \; V- M, _2 D' q u
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇) L: q- @; I& R* R/ F* y7 L
- x' ?$ ]/ v$ e2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F" i1 q! F$ l5 l4 ~8 D) S
\6 S% b" k& t( b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。9 H8 q+ N% `6 t& W3 \
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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