材料
' a1 ?! |; Q% a! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
" S5 T) d" l* m" `1 _2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( Y9 M# a9 p7 L) }
醃料tvboxnow.com7 ], \! w8 G; N% w5 H- o' p
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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9 p& g8 _- }6 K* d' o0 e. y- `tvboxnow.com做法
2 _& S8 C) C' [) h4 @公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。, l) U ~- \& B) o& Z9 T! b, L, L
! a1 [0 U* r' }) ^7 U; Ktvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇8 U( Z- r* V& W) D, V$ {
1 B( F0 Z" e( `% |- z- O7 Wtvboxnow.com3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。, l; z8 ~0 ^% w
% T6 ?. i" m$ ^& Btvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇; E, L) M8 l. r3 D% Z
+ j4 C$ a1 a u( Itvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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