材料
' |7 s7 l% a* A1 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇& n4 {4 K, D4 {, k! G
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醃料
" g+ p" Y+ u; L. ?0 V) ctvboxnow.com生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m, n+ @5 z# ^- G( l
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3 |7 V3 \9 ^7 v1 i1 i. ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com4 _4 j2 [& v2 L0 G0 a8 e! B. q; H
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇! B6 G' e" P( F% V8 k
9 E7 v% H6 Q; i* c! W p3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; [# D* t6 A j2 k, Z) L
, D& }2 a+ ^' @) E/ V4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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