材料. t. \) r% g9 }
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
3 f% |' w! P3 O; Z3 Q3 P" @生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙" P3 h* j2 P0 _7 a% b' q& c4 D
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做法公仔箱論壇3 c9 l9 W. Q2 a- k
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- ]% n l( A6 p
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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' P& z$ j$ I. itvboxnow.com3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( L- _( o- i. G; L2 G/ b
) ~ N ~+ M+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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0 }4 i7 r: A1 a. ]! w- c3 m! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇' F5 Y- g8 y8 c9 x3 m
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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