材料公仔箱論壇! B P! }) f& `' E' Q
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
. J- }4 V, L! k% I2 `# b7 O: ktvboxnow.com: Z, N2 z; f+ @
醃料
' |" {9 G: r! Y: p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ `, }! y4 v& C' p, ^% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ S4 {5 w6 g5 w+ N( X8 I: p
( E/ X& l q4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法' N. _/ l5 F; j2 e) k) E% j! }
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
1 Q2 N5 X+ _' D# I. Ktvboxnow.com
) ?+ d' H% B5 r; P0 d8 C' ^& G0 g) htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
3 G C4 A7 ?! E# S! b6 Q! T7 E3 ntvboxnow.com
- T# K, [, K/ A% C( j+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S" w4 W1 o' P; P, K$ h
公仔箱論壇. o; ?; R7 D3 a, q( c6 _8 d. ?* i
4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
8 e, i1 s8 R' U0 o" K2 C+ E9 ?; ^ ?" C E! }) L' L
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
3 W+ J+ a+ O4 |$ K. G1 C |
發表於 2010-11-11 05:39 AM
| 
發表於 2010-11-12 11:39 AM
| 