材料
) a$ x# u1 R2 Z1 r* F0 r" U" ^ Dtvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量0 `1 T0 S, Q. z* Y: }5 C( A
3 J0 k7 o9 `- N" y& W* c醃料tvb now,tvbnow,bttvb& u% g y2 X2 K" m# R& f
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙" C! g8 b, M' ^5 f0 q
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做法
3 F" k$ f1 }! u# r! V9 y1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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5 A8 W0 |1 Z+ y6 u) }7 S* v( A* Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。4 _: j( h- }; P8 Y3 c; I7 A
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' M" F# t, s9 H5 M3 Y* p9 P9 @8 b- f
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。5 F: g: y6 N* M' f; a' b C' W: j
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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