[西式食譜] 芝士烤桃

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材料
4 z' d: L+ h1 y蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個6 x2 Y2 y/ C( D+ f9 T& H4 Q( R! _* ^

( T) V3 T' m8 Ltvboxnow.com調味公仔箱論壇( p7 e0 J; e' C$ H) M. |5 H
肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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5 z( F1 q9 P- }( C- b! w做法公仔箱論壇8 t5 y% v, G3 O2 W( h+ C
1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。* ]4 k+ O, b* G9 |2 F- Q4 q6 ^( {

1 L7 o8 b: @6 w公仔箱論壇3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。
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