[西式食譜] 火腿烤番茄沙律

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材料1 J: N8 H8 `8 h: r; d
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個tvboxnow.com6 N+ K% J, G( \) B) w
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汁料
) [7 J: W! x( R( x4 Mtvboxnow.com鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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4 C' f5 _- }7 j4 I3 Etvboxnow.com做法
0 u! x1 V, X0 @6 I4 ]8 h# h( Z( g& s1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。tvboxnow.com$ A9 D; P* N9 D, P( F4 a

# T; R7 g- N+ h9 v7 Ctvboxnow.com2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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