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' |" M& |" b. h' Y1 h% ztvboxnow.com主料：丝瓜、牛肉末
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 公仔箱論壇9 @' o0 k* R# S+ G8 D
! [5 b3 g# ^1 ]1 D* ^3 V* j$ A# Htvboxnow.com 烹制方法： tvboxnow.com2 x3 d# X- U$ h4 ?, I
* N% `: g: d. C/ a: Q 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出； 0 p* r6 G9 k& @
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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" D. h/ f+ p4 }; j 特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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