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, o2 h" U1 O1 B0 l- o# B7 wtvboxnow.com主料：丝瓜、牛肉末 tvboxnow.com9 w& h5 i* u5 H
0 s& x3 G4 `/ N m3 y5 ytvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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烹制方法： 3 G5 b) {% c% d/ h6 o. |4 x; p
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； ' |; b5 |. l! ^
+ c: S. H5 X0 M) ^2 Ltvboxnow.com 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 1 y7 h0 g( P/ _. n9 @( q i5 w
) x( d7 D/ d! s; X; t" O! dtvb now,tvbnow,bttvb 特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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