材料 公仔箱論壇! b1 ^' K' n1 l% _, Z4 F! ~; M
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
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9 R" r9 p4 q9 R& Q2 C. Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H/ d7 ]- O. R6 a% Z9 b& Z. l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- d. q( Q6 X+ ~" ?, Z9 F
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。0 ~! F7 b, K0 k/ ^: }2 R
- N2 h) u; ?8 ^/ p4 y. G0 r2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t7 @! w$ ]# h- n5 S3 S
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3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ K* r2 F2 k% B
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韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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