材料 " Q8 g) g }, V+ y% \+ _- p$ W9 q
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
) k9 f) K4 C" n2 E7 b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u" [0 C% _0 Q6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 F" {4 ^: \( I
做法
. F4 A- k, E0 ^! V6 G# w1 E1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
5 o( q" t1 l+ L5 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 A2 P5 a# U4 m! [# l
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
0 O* s+ s: v' g4 Z. K$ L6 Otvboxnow.com6 {' `* j u+ O) \: z
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
3 t1 C' c8 b: A1 P+ s/ {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ [- F4 p6 b. \) o' |
. ]8 o( |) d2 Q5 U5 A) L韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 & A3 h5 G- y. ]5 D% r/ ]. K4 N' c
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|