材料9 M! S. c4 J6 K
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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9 o8 g* ~1 w; G做法
8 ^. {1 I6 K8 I! a9 g8 }1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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5 O1 _, Q& E1 O( D% n8 X2 d8 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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