材料餃皮tvboxnow.com1 U6 p2 A1 G6 r' e9 j+ B
澄麵粉 3両 N; k/ P9 z6 l7 E4 c- Z
生粉 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' Q. R p# A* R+ E- j
熱水 適量
! G2 t( M" I% y% M5 n註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
- Z4 Y& E9 N, B+ q, A( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% O6 |7 O0 a7 X* k8 y* i
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* o) [7 D% E1 R餡料
; w1 o1 F( k$ F/ ?7 C5 G0 v蝦肉粒 半斤+ K, N# {; ^# P1 f0 n, O, h
魚肉 2両
8 @* `6 {) t" v5 B6 D蘆筍粒 1両
$ p2 ?% i" @0 ^3 z9 n- ktvboxnow.com甘筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ?0 z8 ^: T
竹筍粒 1両7 n; @! K, {# O/ P {2 _
甘筍汁 1湯匙9 K, c; M- H, p' _$ z' I
糖、鹽 適量
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做法3 E# q4 J1 t% A' n9 G: l7 I( R2 Y
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。; J$ z! G6 s7 R& [
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。tvboxnow.com" R; l- E' @+ s" t- t
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# a3 s& n/ m0 k. |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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, }" Q) @$ b9 B0 ktvb now,tvbnow,bttvb4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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