材料餃皮" {1 J; }7 f$ B8 Z9 x
澄麵粉 3両
; a ^+ x0 [ r' k7 p公仔箱論壇生粉 1両
d6 F) I" R* a6 _5 d5 stvb now,tvbnow,bttvb熱水 適量
" V6 Q, E1 i' O& u3 z% C) p, F註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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蝦肉粒 半斤tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ E ? L! t3 T3 I' u
魚肉 2両
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甘筍粒 1両tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 b6 l1 Y9 w0 N# i7 J
竹筍粒 1両tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, b9 I8 B* ^
甘筍汁 1湯匙
" j5 M: L1 _2 {- t% k- o! Q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽 適量
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做法) W+ u1 w1 i9 y, G
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。tvb now,tvbnow,bttvb& o" U% \3 u5 E/ c
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) w( V3 K- {
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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