材料餃皮
! s% B# _2 N8 P# j* Q& {公仔箱論壇澄麵粉 3両
( I' ?/ q6 \8 c- _; \生粉 1両+ Y. p7 v( q! @# P& b+ X% A
熱水 適量tvb now,tvbnow,bttvb U$ z, ^! b% P
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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Q7 y6 h }; R, P; U) Z' ^餡料
+ j* A9 S! r* c蝦肉粒 半斤
' |! Y9 h: C! L5 V# s1 {$ Q( W0 wtvboxnow.com魚肉 2両tvb now,tvbnow,bttvb' F. ]! g4 G1 t b
蘆筍粒 1両
4 q+ z* W, H& W5 ?9 X( \6 y' g$ ^, Otvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒 1両
/ R; e1 S- Y7 a4 {/ o: v# g' K+ \tvb now,tvbnow,bttvb竹筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* U' F! ?4 x4 S+ ^
甘筍汁 1湯匙
8 d" k" c1 P9 f# B+ g: ^) t公仔箱論壇糖、鹽 適量
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做法公仔箱論壇4 k% K8 o& m2 F
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 b% y Y9 }6 T2 G( ^& @5 {, t
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- _. h; E5 X' h& {2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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( N" a" l O3 k- l" j+ [ v) r3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P. H4 E: o9 H* I" d& s5 F
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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