早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- ~( C* Z" g# Q% J7 ~- |
; {2 U, m3 d" H. y# @tvb now,tvbnow,bttvb歐風新裝 推滋潤菜
0 e# G3 s4 Q! N" w' {" V$ i映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 n: W, h* l/ r9 s+ e
. ?" a1 Z7 W; z% ftvb now,tvbnow,bttvb裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. d% w \% j- z3 ?9 a7 G
# P6 g& @6 l, r7 C( o公仔箱論壇映月樓# D4 A, W1 i5 I' @ Y5 f/ C
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔 $30/三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 [) ], Q4 Y' Q0 w/ Z% {( g
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
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煎烹胡椒包 $48/四件
+ F, @8 Y; L3 R. E' {8 }肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
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% q6 G- M+ R) ?/ u" L4 d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀籠點心拼盤 $188' e$ T. O0 H4 Q0 b' f$ s, v9 @0 E
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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+ d8 z6 Q4 R: e- o* G9 i$ z7 {公仔箱論壇白菌燒鵝酥 $35/三件tvb now,tvbnow,bttvb- F& j( V5 r3 u$ o! X0 {5 z4 g
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
4 J/ A! ?% H& d4 h公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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+ [5 c' J; w) K2 e# H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb生磨杏汁燉螺頭 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 Z( Q- C/ c: v5 ?/ U
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。9 ]. g( A$ N g( ]9 ~& G# h! Z6 G" x
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清炒桂魚絲$148（每條）
+ W+ S& M7 E; @) H+ q8 w* dtvboxnow.com看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。! Q3 t/ V! T! e$ G# \2 x
7 j: N q( {! p/ o, `# ?雞汁煮養生木耳 $68' I+ `0 a1 O p" Y% q; j" s5 @+ h# }
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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