早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 u7 S! |4 K2 ^! i* ^* k
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映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. B6 `' c9 a7 Y9 H
. C# c# w2 M9 [3 d/ \tvb now,tvbnow,bttvb裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。+ d- Q S8 ^3 w0 O" l+ q
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映月樓
& a/ h( E2 w7 v3 X2 @# c6 jtvboxnow.com地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔 $30/三件
7 ~1 ~ F& }6 f- }8 [公仔箱論壇豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ J$ |3 o' J$ J6 T1 j
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煎烹胡椒包 $48/四件
& p+ @% L J* r2 E肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
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雀籠點心拼盤 $188
9 {- v1 @5 b* g5 [" f% _tvboxnow.com可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 e$ O' ]; h4 u
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白菌燒鵝酥 $35/三件
4 J. O6 ~( N4 A/ I% D4 `, A9 z2 d公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
9 H3 L0 e5 {3 T( `) B3 \# `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- s8 H4 H0 n4 g1 Y
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118! l, _0 \8 d5 y( K
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 g' Y4 c) I* m
1 `1 e' h3 t3 U- g T! ktvboxnow.com生磨杏汁燉螺頭 $168
- e/ \% y. W b4 u9 l) xtvb now,tvbnow,bttvb鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
8 `0 _* B5 o! Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ ?/ ^- Z2 N" _tvb now,tvbnow,bttvb清炒桂魚絲$148（每條）
; K0 Q$ \, G) b5 l公仔箱論壇看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
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$ G) g4 h: }5 L$ h: D公仔箱論壇雞汁煮養生木耳 $68
" E4 o1 W3 }5 w r木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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