早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
}; v) B( J9 a* E
, o- L' T& S* ~; B# I歐風新裝 推滋潤菜
( v. b0 o( P% \; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。公仔箱論壇0 @% z( m& c t0 o
公仔箱論壇$ [9 N; ?" d0 r1 Z
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 f# b/ y1 x j4 C* Q3 u; {3 T
! `1 _0 c5 ?+ e2 F2 I除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( q0 i3 i" S; [2 \. M) f' g k3 P( G
H+ Q+ j- w2 Z+ C5 Q* ftvb now,tvbnow,bttvb映月樓
1 y1 t! a( ]; N6 p4 C3 Z+ utvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& [7 e D4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 O1 y6 A' x) C& w
豆沙墨魚仔 $30/三件tvboxnow.com* Q* s$ u/ `$ X0 ]4 j
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。9 K; O* Q5 T: ?$ h+ @; \
. W& j4 [8 @7 j, |, R0 F+ |tvb now,tvbnow,bttvb煎烹胡椒包 $48/四件4 {2 Z4 Y" o% q5 T+ R+ a \' j9 [
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。; V* O* R6 A, w$ C
% w8 ]( A& H5 l. d公仔箱論壇雀籠點心拼盤 $188
4 ?6 \0 L. n+ `( n7 z& Q( Ntvboxnow.com可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
) O! ?5 D4 Q, k' |+ @
* f5 P+ @2 R5 M6 Htvboxnow.com白菌燒鵝酥 $35/三件
# A' O2 _! n6 v公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
3 q) V- N/ G# r" _7 k
. I8 s/ P2 J9 i4 V* f% htvb now,tvbnow,bttvb鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
" G/ |$ W! _$ Y9 K# [炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。 } ]& [! a# D! {
$ ]8 \9 A# E5 R, S( k2 V6 F生磨杏汁燉螺頭 $168
' v# l+ v0 s& N2 n4 b+ t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
- t. z$ [) Y8 ~& otvboxnow.com
/ L/ m- u8 C' G! S+ E清炒桂魚絲$148（每條）
$ r9 G0 B( L! o y看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。' p0 q2 O* t( H5 S" U( ]
" d4 b* U+ F! \tvboxnow.com雞汁煮養生木耳 $68
2 @ c6 e* f# i4 Y) H木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|