材料 + A9 I2 q) Y3 x" E7 j
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯tvboxnow.com) T% u3 |: e- u3 `) a4 w, D
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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8 d. K3 Q- `2 T. ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- q, v" O) M& M1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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* C3 G! y8 `" W公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。& h6 @6 X4 j: N1 W6 y$ A$ b E& f
; x4 ]$ W" Y' O$ w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。9 M; |, |) S4 }+ o2 c( k7 [& Q
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: Z+ s) ]) w) m/ {% ~( A
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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