材料 ! q# g) g( d9 l& l% u7 t
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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5 s0 t2 R$ ?/ V# o! i* w- n/ M- r雞湯
* ]; E+ \, F8 ~0 S f" Z4 M雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙公仔箱論壇9 [9 l; ~; M: m2 I" E/ L, x
公仔箱論壇# @* R# c7 p, E3 l" B a) k
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做法
- Z; K- ~# E/ |4 A/ f% |* Q# z公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。tvboxnow.com! U, V5 Y6 c/ e5 B! \
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。tvboxnow.com4 m2 ~% B. B$ V/ } T' t
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* p8 _" T$ J! L& i& c3 t( e
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvboxnow.com' }2 f! h& F# u3 b0 N5 M
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。* W# V' M( T* ?) s
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% e7 L+ C" m6 ~* y/ x: |) t$ Otvboxnow.com加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。+ M8 M' ~. k) C) B9 O( x
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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