材料
5 y+ {& _, M- p, U4 a/ g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
+ I+ h- E# _6 I9 j7 n" h, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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u0 d8 ~3 c0 @7 I公仔箱論壇做法
( A4 c, J* B% y/ o) [公仔箱論壇1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。 A7 s8 G7 Z: N7 c& P, S/ z
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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' U2 t9 g$ [$ I3 y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
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- D3 t" g$ f3 H( |6 btvb now,tvbnow,bttvb薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。公仔箱論壇5 [+ \/ J. U! F
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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