本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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% x4 y3 Z9 O/ }% _" j& L/ n今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
0 V s( I {9 Q4 H* G% E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e1s1KU8 y8 b/ D0 i: Q/ \4 ^
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7 e5 R0 \7 V9 s/ X9 A2 L材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 U3 S8 J' [1 j Z5 Z; d
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
4 ^# d2 b$ X( F. Jtvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M; L# t2 M6 }; A) f
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! i2 x. i0 f x' s3 k公仔箱論壇馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
7 O9 q) @( f/ t$ w3 w2 u* d公仔箱論壇做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
6 b4 F3 g% t3 F& h' [0 }饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇4 v3 c. ?/ d1 h% V& K, X
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
: e9 A' _( U3 H4 |# H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 3 t3 a; N8 y3 Q F4 `8 C. [
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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( T! B" _( R* }PIZZA酱： g]2f3Jq v
5 \* ~/ V; n, s8 p4 n7 n M Ctvboxnow.com1.小火加热黄油
" Z, A9 x+ M) e6 t1 N% c) X' s2.放下蒜（剁碎）爆香 tvb now,tvbnow,bttvb7 c( a7 V) ^# y8 `- v" X3 k
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}) b# C" S9 i9 r8 o, \* Y
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
4 M, m* ]1 ]$ ~' dtvboxnow.com5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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: G5 x% ]* M! C! a+ D公仔箱論壇K3ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ E6 @! ^/ M1 h! w3 n
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
( r0 F: z: Z5 \: [! R馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 公仔箱論壇0 R+ d) [# U# w0 r y! a
' U9 m0 y* a; Z4 I公仔箱論壇1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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