本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
8 W" h7 I2 z6 C) Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. m( N4 d) g6 q2 Z
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....6 Y2 a" i/ c0 I9 A4 m: j z
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
) R1 A, {* ]$ B2 Z饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
0 \( r& Q t E6 ytvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M8 ~' y% X6 E! b
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. D1 q5 |2 D* L# F公仔箱論壇馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 : O$ ]1 i# g0 \5 z% F2 q. v' O
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
: f4 f" T9 _/ \* [7 D( ~饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dtvboxnow.com6 @( q- W5 t8 d: {" {/ q6 w
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvboxnow.com5 n8 C& W* D- q! C5 d
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
# G5 H" Y3 {5 g+ X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
! c; J3 W' S9 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! U# b c* F" ~/ W) C
PIZZA酱： g]2f3Jq v
" G7 k2 M0 T+ ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油
- N) X) G3 Q# @# s. a0 N9 ]公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香 ; b- Y! X: j& z9 V" f
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
# F( i" a' ~! W5 o9 v1 o公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI5 R9 L) C4 T3 d
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS( y) i B" y5 m, B
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie) m. Y: c+ Z8 Z9 P& k
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 tvboxnow.com/ _" S( x# C- G. K# n
! b! G6 g$ j. }" ~# f公仔箱論壇1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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