本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 m; }, w4 B/ r c
2 T2 Y! } W# A' r0 j0 c- Ftvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....9 c4 N% b0 y2 y$ C9 F& ]' n
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6 C0 ^) T2 w5 E" }公仔箱論壇材料: (gq]4cl"W)_!AK
8 n5 \& S/ \- S k# p# {2 \+ Stvboxnow.com饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
$ v, U. i. S& U5 y6 |3 ?3 m9 etvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
: @( [$ c+ z8 _( I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
6 o9 _0 }+ ?8 p8 @. T2 V馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
, t8 ` J" T" \+ x5 \& X% N. x4 ?* m+ z做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o9 p! @/ f0 ?+ ^; ?* v, q; F$ m$ {* Y5 V0 A
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
( \* H3 E. }9 M, L1 \/ R0 X9 \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 1 J: S- W6 r# Y5 x
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 ) K0 R* w" I* @3 u; T
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v9 ~4 m/ S0 l4 m, d, g
1.小火加热黄油
. l* \7 s7 I7 M6 Q: u$ w4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香
# G% h8 v4 v5 y% l+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}公仔箱論壇- A) J/ V0 f$ d! r
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
/ j- e. p% w. b; W/ b2 f6 U5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS8 {9 s z! C8 ^( @
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( g: `" {( f5 Z. e5 l- z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% t) f. H0 M5 P) ]& d
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 & b+ _5 r7 M9 X) L# a6 l! Z1 d
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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