[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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/ F+ w  d9 W9 g* E  G* c# E, k) S饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
& K. c5 a- s* U公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvboxnow.com/ Q: u* S9 h5 A1 O
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9 S6 _0 R. ~' J, Q- H% a# `tvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

! @" T  x# ~1 C8 m/ f做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
7 O/ a! a, x6 O3 Ftvboxnow.com饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D6 ]& `- n7 H) K0 C% z
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 C  ]1 ]8 _5 z' Y4 n3 M; Q
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
+ f! a* g9 u# K- t  q# v3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb6 b. A# G1 X* X: \& d% _9 m& n
1.小火加热黄油
7 ~: N! \: i& p7 p公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香
2 c% [) m/ X3 N" S5 p  |' vtvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvboxnow.com2 }! K7 o1 [; Z: l
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eItvboxnow.com: J+ p, S6 R9 ^8 S) K( \% o
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS$ j% w/ n8 D7 c! }
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3 U8 w9 Z& C4 p6 r+ W2 _3 p9 V6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 j( p2 k* `7 M' @
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。