本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
+ {/ F5 Y. ^6 t e. K& M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e1s1KU公仔箱論壇* B% K( y; N V/ q; [1 ]
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; ]% q. b5 L$ \0 E" j/ `9 Ltvboxnow.com材料: (gq]4cl"W)_!AK公仔箱論壇' G8 x7 h9 f, u. g
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
/ p# E8 m! ]; X5 ZPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 % P/ ^6 ^$ R! R6 A% @. \
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb! W# a3 Y: [, l2 m; {) z& f
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
3 n$ N6 W0 ^$ p3 z公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvboxnow.com1 j z$ w! t4 F" U8 ?# z
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ A% b4 y8 N, C: c1 P: J! n+ u
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N公仔箱論壇, y- o. G+ b" S' V# A' o* R# z+ D
! F) v# {4 B3 }5 `% F; ktvboxnow.comPIZZA酱： g]2f3Jq vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 C5 q5 D* ]8 ]! t8 b0 U- d
1.小火加热黄油
1 }% X( a K* L( b+ L; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香
" h5 f, X! j/ s/ k2 l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
1 ]4 N! k) Q, a9 jtvboxnow.com4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
! r9 p; l* J& b8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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; k! u& s$ i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z
* x1 T/ f; F. b. {+ O! ]tvboxnow.com6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
- r! }7 L1 \8 T* q" D) z) |馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 ) k U' P5 I2 {( ~3 s
- n, O0 r G1 I; E9 v1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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