[中式食譜] 泰式豬頸肉

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材料
# D/ S1 h: i" l' T1 n; Btvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 2件
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  l8 R# o$ m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ w. L# o: h. B& a5 \公仔箱論壇砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f9 ~: ^# p3 u  o

8 D- U- ]' h" p: q醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 j: Z/ o" m; I% q/ E7 I
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升6 f. b0 D. Y# |  w  `

. r5 t. P+ [  y: O1 _" L公仔箱論壇公仔箱論壇3 A  K: T& d0 D" F& ^7 I& H
做法
' r2 T' e- M+ D; z1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- H) E  g" \  ~  c

2 K0 ~0 Z' Z$ N' }1 Q/ F! otvboxnow.com2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。$ _/ K+ K, l" Q5 Z* y' ~: ~

' ^+ k+ t* R3 ]tvboxnow.com3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。
3 E: W) u: C$ o4 g4 F% G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。