[中式食譜] 乾炒鮮翁金蠔鬆

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材料tvboxnow.com! Y" N6 T% h( s! Y8 a
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙; H/ d. v+ J; r
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做法
2 O6 d2 h$ }3 v8 P8 f5 l+ s$ @1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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6 b6 H  t. R  F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。( L$ {( ^; M& J. @$ {
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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% h# l( L& Q' b6 {, D4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。: a7 J# q$ X) C% C0 A$ m5 `5 T+ X9 \

- m5 c& o6 ]1 Q$ u* e公仔箱論壇葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
- z0 |2 C' O! Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。