材料
: q2 @7 a2 I$ |$ R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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3 T* Y; u7 _1 I) U- d' t公仔箱論壇5 J+ Q. [9 R) n
做法
5 F. B8 x. F; P) \+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。tvboxnow.com4 F; a! F5 m& ~9 f! D! `
7 m" C: U; w, m. j9 R8 C0 a公仔箱論壇2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。tvb now,tvbnow,bttvb; C8 \7 ^' U% z* i, z* [. @' m" F1 S
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。+ l1 w( |9 x( c- d
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' d" O8 C! u% O, T
3 ?" U h. W4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 tvboxnow.com3 s6 I$ N# p& j h' x$ D$ p
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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