材料
* x$ P9 Z3 J% {, k0 `6 V u金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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; x& D. i2 }# |' I9 \; @0 C做法公仔箱論壇. j7 J! S T9 A0 R8 X
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ @/ f- P9 K8 A3 m5 f0 @ S; H
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。* H8 `" `% e" K! S; D/ w
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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$ I' V/ |5 }" u! |; a& c# k4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 l; B' n5 b+ t2 u; `: s
5 J4 e5 i1 [5 [tvboxnow.com葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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