[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
! g+ [: }1 K! a5 t5 s) @4 U; K* mtvboxnow.com菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁
/ S) C7 C, W( x& n  X5 W9 otvb now,tvbnow,bttvb甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法tvboxnow.com4 ^4 N6 o1 I, i* f( X4 N- g& `
1.將菜心切成 2至 3吋段。tvboxnow.com1 K! G% I( c1 g# b) q( ^
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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4 s4 O0 E) {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。) Z: I$ C) R1 ]: b# i& @

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/ R$ O- o2 h- M公仔箱論壇貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。