材料
3 h4 _; R( i+ `4 A; W菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁2 o$ d2 A( p' l/ ^- ~
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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0 \, ^; f2 I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) C4 H' {! p$ g' @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將菜心切成 2至 3吋段。tvboxnow.com7 h4 z4 i0 K7 C, {
% w' g6 x( D& X. atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 |, [- n. q4 b* D7 u! T
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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