[中式食譜] 紅蘋果生魚湯

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材料：
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紅蘋果兩個) y, ~, e  i: A( V* A* P
生魚一條 0 F' Y0 j- z; Q3 N$ _: }- o; o
生薑一片
0 O( y3 T# _5 b4 c2 g: x4 x紅棗十枚
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" ~2 p9 R, m* [1 ~& `5 N做法：) o4 S8 i- {2 S' V/ H5 m

2 O' r3 f3 e5 K2 L! D' ftvb now,tvbnow,bttvb１選購活生魚一條，去鱗，可不須開肚，用清水洗淨，抹乾魚身之後，用薑、油起鑊，將生魚放入鑊中煎至微黃。! y- m) ]. [' k& h
２選購紅蘋果，將它去皮、去心、去蒂，切塊狀； / W0 o7 p) Q( a9 Z6 y4 \# g( [; n/ O6 K
３生薑用清水洗乾淨，刮去皮，切片；
* M; J7 {  K0 d& _0 C, ?tvb now,tvbnow,bttvb４紅棗洗乾淨後去核。 tvboxnow.com, |, D. C5 ]+ }: [1 n/ j, V
５將以上之材料全放入已經煲滾的水，繼續用中火煲至約兩小時，加鹽調味，即可飲用。
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注意：
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由於生魚有補益身體的作用，紅棗有補血養顏作用，
' {; Q& V0 y! ?" v& O生薑可袪風散寒、溫經健胃，
4 j9 u+ @5 c' S8 \5 R. W$ w. ?tvb now,tvbnow,bttvb加上紅蘋果健脾益腸、生津益肺。 4 o3 V* s! f  Q0 M
所以，這一款湯有生津潤肺，健脾補血、安眠養神的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb- k$ O8 o7 M! Z: A% n$ b
日常用作飲用，也可作預防黑眼圈的出現。