無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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清蛋糕 1 片
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 6 I- t& i8 q, H8 S s" n# m+ f
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 ! f* T5 D! u4 w& a0 z3 Z
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
4 ?( t: x( @! A V" }% \: p5 U) h4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
: `: U* z. U6 \4 \ E- M5 Vtvboxnow.com5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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