[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ) h/ M3 B9 |, E, M# c 杏 仁 片 適 量 & |+ ?! A+ b: ^' w% |& {鮮 露 筍 10 安 士 / u; a$ \0 L3 K- E/ J4 g8 @. {公仔箱論壇甘 筍 1 安 士 3 o4 E; y: ~0 x2 s4 v. Y) q6 f7 B冬 菇 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 }% v1 u0 F2 }+ u 薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) b4 _/ j% D7 T3 ~3 _ 蒜 片 少 量 8 k; F& |0 d# z 油 1 湯 匙 9 g7 g0 I+ r& F- O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 tvboxnow.com  N5 Y  [/ Y- k  ^1 t6 b 鹽 1/3 茶 匙 6 K# c( H( s* t3 B" Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙 , `1 n9 \6 F. y9 k 粟 粉 1/2 湯 匙 / c6 A1 U0 l; C( P/ C5 s2 H蠔 油 1 湯 匙 - w) h3 b+ [8 P' Q [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]8 S. d+ N$ x% w' I! J1 L

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