[中式食譜] 杏香露筍雞柳

net432

材料 雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb, f# f& O& d/ n 杏 仁 片 適 量 3 f! F9 {* x7 h2 d 鮮 露 筍 10 安 士 2 n1 j( C7 y: J1 h$ z  Z  { 甘 筍 1 安 士 ! F' ]/ @% ~' l2 H冬 菇 4 隻 * p& [+ D: w2 c8 [ 薑 片 少 量 . X  }% d8 S; U* k$ e$ j 蒜 片 少 量 8 V9 W- ^4 ?, }4 |tvboxnow.com油 1 湯 匙 ( u9 A  i; R0 N 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 9 `' U9 [5 J$ z( B' B/ g3 Z鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 w# A+ B+ d! m 糖 1/2 茶 匙 & E. B, P  a7 C' xtvboxnow.com粟 粉 1/2 湯 匙 tvboxnow.com% D& i# ?; p6 E2 \9 e9 [ 蠔 油 1 湯 匙 0 I, O. s5 J* m; F公仔箱論壇 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]  W) x# y1 D6 L# q; t1 `

i9 L1 a5 Q5 t' O' x